第一天的行程，除了晚上的夜間動物園之外，就是塞在下午的甘榜格南，由於Jess個人鐘愛異國風情，所以擅自排了這個點，不過因為不確定這段時間足以跑這趟？加上小人們可能對這類行程不感興趣，所以一開始就設定這個是彈性調整的行程。
甘榜格南Kampong Glam
這個名字起源於Gelam Tree，Gelam Tree是什麼樹？若告訴你：「白千層樹」，是不是就親切些了？是的，Gleam Tree就是白千層樹；而Kampong是village「村」的意思，這裡曾為新加坡馬來族皇室居住之地，西元1822年，依照新加坡的城市計畫，將該地區分配為馬來人及其他回教徒移民居住之所，甘榜格南飽含文化精華的異國民族風情，便是在這樣時空背景中點滴累積、刻劃造就的。
延著Victoria St.直走，在和Arab St.交叉口處右轉，順著Arab St.走， Arab St.在過去曾是當地著名的布品天堂，即使在現在，這裡仍是優質絲綢、蠟染、透明硬紗、飾帶等各種特色的布材的尋寶之地，除了可以挑選傳統或現代的馬來服飾之外，許多店家也提供訂製及裁縫服務，此外各式傳統馬來地毯、家飾品、古董…等在這裡也都可見，其色彩繽紛引人入勝。
而Arab St.又有「阿拉伯香水街」之稱，正是因為這條街上有許多賣香水的店家辣~由於一般市售香水都含有酒精，這在回教中是不允許的，因應而生的便是這種無酒精香水了，據說這裡的店家可以為個人調製專屬的香水，當然還有各式各樣美麗精巧的香水瓶任你挑選，這又切中Jess的心思了，因為女生都嘛喜歡香香。
Arab St.底就是Beach Rd.，右轉Beach Rd.這裡有許多專賣回教相關的用品，像是檀香、念珠以及專門放置可蘭經的書架(Rehal)等物品。
在Beach Rd.與Bussorah St.交叉處左轉Bussorah St.，殖民時期的Bussorah St.可說是甘榜格南地區的心臟，如今整條Bussorah街上新舊交織，形成特殊的景致。
從Bussorah St.前行，跨過Baghdad St.可以繼續延著Muscat St.走下去，在Muscat St.上，可以見到新加坡最著名的清真寺之一：蘇丹清真寺(Masjid Sultan)，該座清真寺最早興建於西元1826年，不過目前所見的建築則是在西元1928年所重建的，順著路，接著可折回Arab St.。
Haji Lane是一條位在Bridge Rd.及Beach Rd.之間，與Arab St.平行的巷道，Haji Lane內保留了原是作為倉庫的老房舍，濃濃地英國殖民地時期建築風格充斥在窄短的巷弄間，可別小看這條隱身在Masjid Sultan中的小巷弄喔！這裡有許多特色小店可以挖寶，服飾、精品、咖啡、家居用品、新加坡本地的獨立音樂、甚至是中東的水煙在這兒都有，而且據說這裡有不少小店是當地設計師所經營的，想當然就不乏會有些特別的設計商品囉！這裡超適合像我這種品味獨特(自己講)的人來尋寶喇~
以上，純屬神遊。
因為是在臺灣已經找好資料，所以就留下筆記，給要去的朋友們參考，路線圖Jess也用Google Map標出來囉！
至V Hotel Lavender check in之後，看看時間還早，咱們便從Lavender站搭乘地鐵至僅一站之遠的Bugis站，Lavender(EW11)->Bugis(EW12) ($1.10/2min)。
從Bugis地鐵站出來之後，根據我研究好的路線(如上神遊路線)就是：「出地鐵，右轉延著Victoria St.直走，就能走到和Arab St.交叉口」。
但Jess東西南北搞不清，走來走去就是看不到Arab St.，只好把Google Map打開，可是定位一直出現延遲，不似在臺灣時那麼敏銳(甚至站在原地拿著手機，轉個方向，Google Map裡可立即顯示我的方向是不是正確)，方向、方向、方向很重要耶！發明指南針的古人真是太瞭解我的心情了，走很遠才定位到=白走很多冤枉路。
也因此，咱們走來走去一直在Bugis地鐵站附近繞圈子，猶如鬼檔牆一般，加上熱帶氣候發酵了，悶熱的氣候加上發痠的雙腿，兩小人呈現疲累狀態，連Jess妹也開始覺得不耐，最後只好作罷，甘榜格南還是無緣。
不過甘榜格南沒去成沒關係，Jess在Bugis誤打誤撞，還路過了白沙浮(Bugis Street)。
↓這個讓Jess懷想起以前塔城街那一帶賣的飲料，一袋一袋、各種顏色五花八門的盛況....
白沙浮(Bugis Street)這條街窄窄的，街道兩旁都是攤販，吃的、用的、穿的、紀念品等等應有盡有，與臺灣夜市相似、但還更加擁擠些，愛逛夜市的一定會愛上這裡。
↓超卡哇伊的糖果~
↓超多的小吃，任君挑選。
↓要來點健康的水果，這附近也有。
喊著肚子餓的翔，在白沙浮(Bugis Street)街口的攤位買了一個中式的菜餅吃，所謂「中式的菜餅」其實就像是臺灣的韭菜盒，翔說好吃。
位在白沙浮(Bugis Street)對面是雅柏中心(Albert Centre)，這兩處可以說是Bugis除了購物中心之外，最熱鬧的市集區了，雅柏中心我們僅只路過沒進去逛，據說裡頭有許多商家聚集，當然平價的小吃跟紀念品是少不了的，這也是許多人來到新加坡的口袋景點喲。
話說，Jess在Bugis區繞來繞去時，一眼就瞧見Victoria St.上這幢外觀特殊的大樓，大樓外頭被白色一粒粒像是雪、又像是寶石的裝飾物給裹住，原來這幢大樓是一購物娛樂中心，它佔地約194,000平方呎，原名ILUMA，在西元2009年開業，於西元2012年重新轉型翻新更名為現在Bugis+。
據說它耗資新幣一億元興建，是有沒有搞錯？是滴，你瞧那些白色顆粒狀的東西，可不是簡單的東東，它其實是水晶網媒體牆，從外形看起來像是眾多白色寶石嵌在外牆上，讓人驚嘆，但到晚上則會發出絢麗炫目的光芒。
由於眾人從下機之後就沒再進食，加上被Jess拖著在Bugis憨憨ㄙㄟˇ，所以不只兩小人已經電力銳減，連Jess妹也已經飢腸轆轆，而Bugis+就在咱們鬼檔牆之際，也來來回回路過好幾趟了，於是就決定進去裡頭晃晃、順便覓食。
Bugis+總共有六個樓層，裡頭的商家有近百家，以服飾配件為最多，其次是餐飲及特產，另外休閒娛樂相關也不少，Jess將其店家依照樓層整理如下：
店名
|
門號
|
店舖種類
|
Koi Café
|
#01-01
|
糕餅及特產
|
McDonald's
|
#01-02/K1
|
速食
|
Calvin Klein Underwear
|
#01-03
|
時裝及配件
|
Aeropostale
|
#01-04
|
時裝及配件
|
celio*
|
#01-05
|
時裝及配件
|
The Coffee Bean & Tea
Leaf
|
#01-06
|
餐廳及咖啡廳
|
Gelateria Italia
|
#01-07
|
糕餅及特產
|
7-Eleven
|
#01-09
|
便利商店
|
Coco Ichibanya
|
#01-10
|
餐廳及咖啡廳
|
BonChon Chicken
|
#01-11
|
餐廳及咖啡廳
|
Ma Maison Restaurant
|
#01-12
|
餐廳及咖啡廳
|
KungFu Paradise
|
#01-13
|
餐廳及咖啡廳
|
BLACKBALL
|
#01-14
|
糕餅及特產
|
Uniqlo
|
#01-15/16
|
時裝及配件
|
La Senza
|
#01-17
|
時裝及配件
|
Mango Touch
|
#01-18
|
時裝及配件
|
Pull & Bear
|
#01-19
|
時裝及配件
|
Dockers
|
#02-01
|
時裝及配件
|
Lowrys Farm
|
#02-02-05
|
時裝及配件
|
Sephora
|
#02-06-09
|
美容及健康
|
Quiksilver & Roxy
|
#02-12/13
|
時裝及配件
|
DOT
|
#02-14
|
體育用品及服裝
|
Uniqlo
|
#02-15-17
|
時裝及配件
|
Nike Amplify Basketball
|
#02-18
|
體育用品及服裝
|
Six
|
#02-19
|
時裝及配件
|
Bershka
|
#02-20/21
|
時裝及配件
|
Sashing Sweets
|
#02-22
|
糕餅及特產
|
Craftholic
|
#02-23
|
禮物及紀念品
|
C2 of City Chain
|
#02-24
|
首飾及鐘錶
|
New Look
|
#02-25/26
|
時裝及配件
|
Denizen
|
#02-27
|
時裝及配件
|
Mochi Sweets
|
#02-50
|
糕餅及特產
|
TotallyHotStuff
|
#02-51/52
|
禮物及紀念品
|
Hi Tee
|
#02-53
|
時裝及配件
|
LeBunny Bleu Singapore
|
#02-54
|
時裝及配件
|
Chocolate Graphics
|
#02-55
|
糕餅及特產
|
Manis.Shop
|
#02-56
|
禮物及紀念品
|
Mini Shoppu
|
#02-57
|
禮物及紀念品
|
Missha
|
#02-58
|
美容及健康
|
Luxury City
|
#02-59/60
|
鞋類及背包
|
Shadori
|
#02-61
|
時裝及配件
|
Elisa Litz
|
#02-62/63
|
鞋類及背包
|
Amour Jardin
|
#02-64
|
時裝及配件
|
Feb-29
|
#02-65
|
鞋類及背包
|
Lavina
|
#02-66
|
時裝及配件
|
Pink Beauty
|
#02-67/68
|
美容及健康
|
Couple Lab
|
#02-69/70
|
時裝及配件
|
Reel Useful
|
#02-71
|
興趣及收藏
|
UOB ATM
|
#02-K1
|
服務
|
OCBC ATM
|
#02-K2
|
服務
|
AXS Machine
|
#02-K38K4
|
服務
|
Berries Studio
|
#03-01
|
時裝及配件
|
Lacquär
|
#03-02/03/04
|
時裝及配件
|
FurrMuse
|
#03-05
|
時裝及配件
|
Sophia
|
#03-06/07
|
時裝及配件
|
Dear Laura
|
#03-08
|
時裝及配件
|
Vintage Studio Hairdressing
|
#03-09/10
|
美容及健康
|
MUSEE PLATINUM TOKYO
|
#03-11/12/13/14
|
美容及健康
|
Angelic Desire
|
#03-15
|
時裝及配件
|
St Games Café
|
#03-16/17
|
休閒娛樂
|
K Suites (Karaoke)
|
#03-18
|
休閒娛樂
|
Garena Stadium
|
#03-19-23/28
|
休閒娛樂
|
Dartssoul
|
#03-24
|
休閒娛樂
|
T Cafe
|
#03-25
|
休閒娛樂
|
Prize Station
|
#03-25/26
|
休閒娛樂
|
E BlackBox
|
#03-27
|
鞋類及背包
|
Silver Society
|
#03-30
|
時裝及配件
|
Ireland's Potato
|
#04-01
|
速食
|
Prata Factory by Punggol
Nasi Padang
|
#04-02
|
速食
|
Taipei Station
|
#04-03
|
速食
|
Laksania
|
#04-04
|
餐廳及咖啡廳
|
C-Jade Viet Café IN
|
#04-05
|
餐廳及咖啡廳
|
Rocku Japanese Charcoal
Grill
|
#04-06
|
餐廳及咖啡廳
|
The Manhattan FISH MARKET
|
#04-07
|
餐廳及咖啡廳
|
ThaiExpress
|
#04-08
|
餐廳及咖啡廳
|
The Asian Kitchen
|
#04-09
|
餐廳及咖啡廳
|
Ramen Champion
|
#04-10
|
餐廳及咖啡廳
|
SeoulYummy
|
#04-11
|
餐廳及咖啡廳
|
Poulet
|
#04-12
|
餐廳及咖啡廳
|
Reddo Sushi
|
#04-13
|
餐廳及咖啡廳
|
Sukiya
|
#04-14/15
|
餐廳及咖啡廳
|
Filmgarde
|
#05-01
|
休閒娛樂
|
Marble Slab Creamery
|
#05-02
|
糕餅及特產
|
Berrylite
|
#05-03
|
糕餅及特產
|
Arcadia
|
#05-04/05
|
休閒娛樂
|
Colosseum
|
#05-06
|
休閒娛樂
|
Hood Bar and Cafe
|
#05-07
|
休閒娛樂
|
Astons Specialities
|
#05-08
|
餐廳及咖啡廳
|
Subway
|
#05-09
|
速食
|
E Communications
|
#05-11
|
休閒娛樂
|
Poker Manic
|
#05-12
|
興趣及收藏
|
Black Tactical
|
#05-13
|
興趣及收藏
|
The Joyden Hall
|
#07-01
|
服務
|
Singapore Dance
Theatre
|
#07-02/03
|
休閒娛樂
|
FREEING SG
|
#07-04-07
|
休閒娛樂
|
↓各個樓層有哪些商家的指引，用這樣子一顆顆的燈箱標示，是不是挺有趣哩！？
↓Bugis+一樓中庭似乎有活動舉辦中。＿
不過既然咱們主要是來找吃的，就直攻餐飲區，餐飲大部分集中在1樓及4樓，逛來逛去，最後決定在4樓的Ramen Champion用餐，蝦米！？來新加坡吃日本拉麵？迷辦法呀~誰教Jess一行人已經大腸靠小腸，看到這燒燙燙的拉麵特別有感覺，就不管三七二十一了，體驗新加坡當地美食的事，就暫時拋諸腦後，留待接下來的幾天再實現吧。
Ramen Champion其實是將多家有名的拉麵店結集在一起，讓顧客可以一次品嚐多間拉麵店的經營方式，與東京著名的新橫濱拉麵博物館、或是福岡 Canal City 的 Ramen Stadium類似，Ramen Champion在新加坡有3間分店，除了Bugis+之外，另外在GREAT WORLD CITY及Singapore Changi Airport的Terminal 3也有。Bugis+的Ramen Champion共有6家拉麵駐內，是3間分店中最多的，6家拉麵店分別為：TONKOTSU ITTO豚骨一燈、MENDOKORO AOI麺処蒼生、KAZUO YAMAGISHI山孝一雄、BUTA GOD豚ゴッド、GANTETSU、BARIOバリ男。
【TONKOTSU ITTO豚骨一燈】號稱東京第一拉麵，以博多式拉麵見長，受到拉麵愛好者的歡迎。
【MENDOKORO AOI麺処蒼生】榮獲2012年Ramen Walker Magazine最佳新秀獎，在日本群馬縣短短4年即有20個據點。以傳統豬骨湯為主衍生的新口味，深受女性顧客青睞。
【KAZUO YAMAGISHI山孝一雄】以Tsukemen(沾麵)發明者的名字─山孝一雄(有「拉麵大師」之稱)為店名，該店的拉麵承續了山孝一雄的秘方，並添加了自己的風格。
【BUTA GOD豚ゴッド(豚皇)】來自琦玉縣的排隊美食，微甜的豬骨高湯搭配五花肉片及水煮荷包蛋，完美的拉麵組合。
【GANTETSU】Gantetsu在日文的意思指的是「固執」，堅守老派食譜，以混合味噌來創造湯頭獨特的風味，在日本各地受到廣泛喜愛，曾獲札幌地區年度優勝3次。
【Barioバリ男】是來自東京的豚骨湯拉麵代表，主打純豬骨湯底，添加大量蔬菜，為極濃的豚骨湯底作為平衡，蔬菜混進湯後倍添爽口俐落。
挖！選擇實在太多樣化了，Jess繞過來、看過去，眼花撩亂，這裡的點餐方式，就是拿著入內時發給你的卡片手環，直接到你想要點餐的店家去點餐，用完餐之後再帶著那個卡片手環到出口結帳即可。
最後Jess妹點了Barioバリ男，Barioバリ男的麵條是屬於較粗的麵條，我想是為了能吸附那香濃的豬骨湯底，叉燒肉片肥瘦勻稱，厚切肉片挺豪邁，嚼起來口感飽滿，還有半熟入味的塘心蛋，及小山一般的豆芽菜，清脆爽口的豆芽菜和厚濃的湯汁在味蕾上取得了一種絕妙的平衡。
我則是點了BUTA GOD豚ゴッド的拉麵跟鍋貼組合餐。BUTA GOD的拉麵是較Barioバリ男細的麵條，湯頭雖然也是豬骨湯底，但是屬於Jess偏愛的醬油味，Jess超喜歡他上面的醬燒五花肉片及水波蛋，還有、還有不可少的筍絲及滿滿的蔥花，麵條吃起來Q彈，與微甜的醬油豬骨湯頭及醬燒五花肉片很搭，難怪被譽為完美的拉麵組合。
另外組合餐的鍋貼（グオティエ：焼き餃子），外表微微焦黃，咬下一口，薄薄的餃子皮裡蔬菜滿載，小巧適口。
嗑完拉麵之後，咱們又晃回一樓去吃稍早看到的Italian Gelato，Gelato是義大利文的「冰淇淋」，是從拉丁文「gelātus」所衍生出來的字，Italian Gelato聲稱是以新鮮時令水果製做的冰淇淋，其原料除了使用純全脂牛奶和最好的法式奶油之外，還有採用皮埃蒙特最好的榛果，來自西西里島的開心果，南美及非洲的巧克力，來自馬達加斯加、波利尼西亞最純淨的香草豆莢，以及從歐洲進口的新鮮乳酪等。
Italian Gelato在新加坡有11個據點，除了Bugis+之外，Orchard Road的PLAZA SINGAPURA、TAKASHIMAYA、ION ORCHARD、CENTREPOINT，JCUBE、VIVO CITY、JURONG POINT、AMK HUB、LOT1，及CHANGI AIRPORT T3也有。
看到各種五顏六色的冰淇淋，Jess的口水簡直就要流下來了，不知道該選什麼口味嗎？別擔心，你可以請店員讓你試吃口味，再決定要買哪一種喔！Jess選了最愛的覆盆子口味，這個Italian Gelato吃起來和一般的美式冰淇淋滑嫩口感不太一樣，因為他的乳脂含量較低，且打入空氣較少，吃起來口感清爽且細緻綿密，好好吃窩。
↓白沙浮(Bugis Street)跟雅柏中心(Albert Centre)以及Bugis+與地鐵Bugis站的相對位置，Jess回來後也用Google Map標示出來了，給要去的朋友們參考窩。
↓下面這張是Bugis地鐵站各個出口的位置圖，也一併給大家參考。
資料來源：http://www.smrt.com.sg/
Bugis+
+65 6634 6810 201
Victoria Street Singapore 188067
Daily from 10:00 am to 10:00 pm
http://www.bugis-plus.com.sg/
MRT:
EW12 Bugis Station
Buses:
SBS - 2, 12, 32, 51, 63, 80, 124, 142, 145, 166, 174, 174E, 197
SMRT - 61, 851, 960, 980, NR7
Ramen Champion (Bugis+)
+65 6238 1011
201 Victoria Street
Bugis+ #04 - 10 Singapore 188067
Daily 11:30 am to 10:30 pm
http://www.ramenchampion.com.sg/
Gelateria Italia
#L1-07 Bugis+
201 Victoria Street, Singapore188067
http://www.gelateria-italia.com/
沒有留言:
張貼留言