也不知道為什麼?只是突然有一天就迷上作皂....“一些些冒險犯難的精神+期待皂化過程的小焦慮”就這樣一發不可收拾....
持續、緩慢、製皂中...沒作品時,整理整理過去或現在出走的紀錄,當成自己的回憶錄;或者把看過、挺有感覺的書分享分享心得...還沒設置留言版,如果有話想跟Jess說的,任何一篇文章下面回應,Jess都看得到哦~


2007/11/01

哇ㄟ胡芫荽啦~哪ㄟ安捏...XD

胡莞荽
【特性】耐寒的一年生草本植物,株型直立,高約60公分。
全株都具有辛香味,不但葉子具潑辣的刺激味,
灰棕色、圓而有稜紋的種子亦具有辛辣的柑橘芳香味,是應用最廣的香辛調味料之一。



最近亂種了一些東東,之後再陸續PO上來給大家瞧瞧罷!
那時想說種個胡芫荽,到時要煮麵時就去拔來調味,這樣就不必為了一碗麵跑去超市買一包蔥或者香菜,這也可以算是新手主婦的省錢妙招吧!(自我得意中...)
於是就著手種了這個胡芫荽,忘了是幾號播的種?@#!種子很可愛喔!差不多像胡椒那麼大,灰棕色、上面還有稜紋...


10/12/2007 播種幾天後,開始冒出細細的小芽嚕~

10/16/2007 仔細看會發現每個種子好像冒出兩支細芽,搞不懂是怎樣??(反正有發芽就好)

10/19/2007 長高許多了喲!不過完全看不出來有像香菜耶??

10/30/2007 這些天來每天早上起床第一件是就是跑到陽台去看,不過感覺沒啥進展...而且好像枯了捏,是怎樣啦~澆太多水嗎?現在只剩幾根還活著,過陣子再看看那幾根有沒有活下來。
【栽培要點】不喜移植,種子直播於濕潤細泥炭土,上再稍微覆蓋,保持濕潤,約7~10天發芽。喜冷涼、全日照至半遮蔭環境,在富含有機質、溼潤而排水良好的土壤中成長最佳。株高20公分時,可陸續採收種子。
【用途】採摘下的新鮮葉片,可用於貝類海鮮、米飯、通心粉、蔬菜、沙拉、醋等。整粒或碾碎的種子可料理豆類、咖哩、滷汁、沙拉醬、蛋、乳酪、羊肉、香腸、泡菜、麵包…亦可做薰香材料。鮮葉、種子或浸泡液有促進食慾、幫助消化和減輕腸胃脹氣之效。

1 則留言:

  1. 之前我也種植了好多香草植物呢... 後來一一的昇天了... 
    從此無法振作再種呢.... 看了妳這一篇之後, 重燃我的希望啦~
    版主回覆:(08/10/2010 09:16:31 AM)
    Amy咪,
    我覺得香草植物真的很難種欸,除了這個胡芫荽之外,其他的也沒啥長進哩,而且很奇怪,賸下沒死的那幾株也好像停住不會再長了,真是怪怪??
    本還還肖想可以拔來調味煮麵...我看我真是異想天開了!
    不過有重燃你的希望也算是功德一件啦~ ㄏㄏㄏㄏ....

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