《坪林》氧森谷‧深山林內的幽谷

趁著週末天氣正晴，我們來到坪林深山林內的一個景觀餐廳，車子開到坪林之後，開始往山裡走去，山路崎嶇，且僅能容下一輛車身，兩旁山坡上遍佈茶園，一整個就有遠離塵世的感覺。

一路上循著小指標前行，終於抵達氧森谷的停車場，車子停妥後，再往回走65步就來到這個大門口。



從路口往下望，氧森谷果真是名副其實位在山谷裡，順著水泥階梯往下走，兩隻可愛小狗正在這兒歡迎我們^^聽說這整個谷裡的一草一木都是餐廳老板按照自個兒的想法，慢慢地塑造出來的。

從水泥階梯下來，首先映入眼簾的就是主建築餐廳，餐廳內部主要是採用峇厘島風格，整體佈置也因應聖誕節的到來，而充滿著佳節的氛圍。

餐廳正中央有個很有fu~的壁爐，是真的可以點火的壁爐喔，可不僅僅是觀賞用的。

臨窗的一長桌，背後有著大片的氣窗，讓外頭的光線自然的投射進來，其實坐在這兒，還可以聽見外頭潺潺的流水聲，因為這窗外正好有條小小溪從下蜿蜒流過。

餐廳裡是整個開放式的空間，僅有中間用這個小木櫃給隔開，小木櫃上頭有許多小物收藏，很有味道。 

不經修飾的木櫃更顯樸質。

幾盆小盆栽和隨意的漂流木相映成趣。

這天天氣超好，雖然在沒有太陽的地方，仍覺得有點涼涼的，但這冬陽真教人感動！所以我們選擇在戶外的陽傘區用餐，瞧瞧！這滿地的石頭，又正好稱了阿翔的意，阿翔可開心地咧~可以大撿特撿他最愛的石頭了。

主建築餐廳右前方一條小徑，通往一小塘，這裡有兩位小小主人翁，就是這兩隻鴨子囉，這裡可是他們倆的地盤呢。

小徑兩旁種了一盆盆的草莓，想必不久之後就會有可愛的小草莓了，因為現在都在開花了喔。

走到路底，又是另一個用餐區，地上有很大的棋盤，吃飽之後可以來拼一盤。

景觀台上也有設置餐桌椅

景觀台下方有一個人造衝浪練習場，聽說餐廳老板很喜歡衝浪。

照片左邊就是衝浪練習場，不過這個只有在夏天才會開放。

小風車後方就是從餐廳蜿蜒過來的小溪流，Jess馬上想到，如果夏天時候來，就可以赤足下水了....

再往裡頭走去，樹林裡有吊床，看到吊床就一定要給他躺躺啊，真不賴，只可惜林子裡太陽曬不到，躺著躺著...稍有涼意。

好唄，逛得差不多了，Jess肚子有有點餓了，小冠在我逛的時候已經替我點好餐了，此時正好也開始上餐了。

凱撒沙拉

這個不起眼的餐包，一定要稍微提一下，因為他真的超好吃的，外皮酥脆、內裡鬆軟，而且裡面還有穀類喔，好吃又健康！

這是小冠的主餐迷迭香岩燒豬肋排。



接下來是小冠替我點的氧森谷風味套餐，這風味套餐是將坪林當地的名產--茶葉跟茶油融入做為食材，為一具有當地特色的風味餐，雖然菜色很家常，但口味還蠻特別的，可以嘗嘗看。

掛菜(台語)雞湯，這湯頭純粹用雞去熬的，不添加味精喔。

角菜(台語)煎蛋

雞肉一樣是用茶油去料理的，薑用茶油爆香再去炒雞腿肉。

這個飯是用茶油去拌的，阿翔吃了快整碗喔。

本以為像這種在深山林內的餐廳，應該鮮少人知吧，不過就在我們用餐的同時，人卻漸漸地多了起來，原來好地方大家還是會不辭路遙的，這個地方還不錯，除了用餐之外，還可以接觸大自然，聽說在夏天夜裡，山谷裡還有螢火蟲呢。

氧森谷景觀餐廳

02-26658197

台北縣坪林鄉粗窟村仁里坂15-2號

從國道5號下坪林交流道，經過坪林市區後，接台9線往宜蘭方向，看到協德宮牌樓後右轉下坡，途中會經過政風人員訓練中心，之後再依著路上的指標就可以到達了。