也不知道為什麼?只是突然有一天就迷上作皂....“一些些冒險犯難的精神+期待皂化過程的小焦慮”就這樣一發不可收拾....
持續、緩慢、製皂中...沒作品時,整理整理過去或現在出走的紀錄,當成自己的回憶錄;或者把看過、挺有感覺的書分享分享心得...還沒設置留言版,如果有話想跟Jess說的,任何一篇文章下面回應,Jess都看得到哦~


2011/10/31

《彰化》王功採蚵去~

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今天的重點行程就是位在彰化西海岸線一隅的王功,王功由於地處偏遠,因而有幸保留了原始的漁村風貌及特殊的蚵仔文化,此地更孕育了世界首創的蚵殼藝術。

王功漁港美食區前的涼亭,其實那幾隻動物都會噴出細微的水絲喔~
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王功的地標莫過於芳苑燈塔了,沿著省道台17線沿海路,遠遠地就可以見到芳苑登塔兀立的身影。芳苑燈塔高37.4公尺,為全臺最高的燈塔,建於民國67年,距今已有33年歷史,八角形鋼筋混凝土造之塔身,以黑白直條紋漆成,塔內有發電機房、倉庫、宿舍等設施,是隸屬財政部關稅局基隆海關所管轄的國際燈塔。
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沿著觀海堤防邊的木棧道往地標芳苑燈塔前行,這區應該就是所謂的「王功生態公園」。時近正午時分,日正當中,但無減阿翔的高昂情緒,他在木棧道上跑來跑去,彷彿脫韁的野馬...木棧道兩旁可觀察紅樹林生態,遠方的芳苑燈塔更是不斷地招喚著我們前去親近。

黑白雙色直條紋塔身,以藍天白雲為底,極為顯目。
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很奇怪的是每次出去玩,看到類似地標的景物,總會著了魔似的連拍好幾張,明明左看右看都差不多,就是只不住按下快門的衝動,然後回到家整理照片時,才發現幹麻同樣景物照那麼多張...XD
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王功漁港邊的另一景觀就是這幾座發電風車。由於台電在彰濱工業區設立23座風力發電機組,成效不錯,因此繼於王功漁港一帶,再設立10座規格更大的風力發電機組,據說每座耗資1.5億元。而當然這些風車造型的風力發電機組,便成為王功海邊景觀的新地標了。
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王功設置的10座風力發電機組是2300千瓦,運作時每座每小時滿載發電量可以達到2300度。
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午后開始王功採蚵大體驗了!要搭乘這種鐵牛ㄚ車前往潮間帶,一路上搭搭搭搭地吵得不得了,而且一輛車擠了大約十個人,然後還顛簸到一個不行。結果同車一個小孩嚇到哭,不小心踢到阿翔的腳換阿翔哭,兩個一起哭,好似大合唱阿XD
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好不容易抵達摸蛤的地方,總算一車子的豬仔都可以下車了。每人拿了耙子一把跟塑膠袋一只,就開始摸蛤仔了,這哪是摸蛤仔?明明就是耙蛤仔吧!?跟Jess小時候印象中的摸蛤仔差很大。不過阿翔還是很開心,本來還擔心他會怕髒,不願意踩在沙地上,還好...他沒發作。

不消一會兒,Jess就耙到一顆蛤仔啦~只是好小一個喔!
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然後耙著耙著,竟然還耙到一尾小蝦蝦...還真瞎呀~
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猛一抬頭看著背後那些人群~大家都埋頭挖寶似地。突然覺得我們耙得到什麼阿?應該早被耙光了吧!
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Jess耙得正起勁時,小冠竟然把阿翔搞哭了,哇哩咧~你是沒事耙到他地盤去幹麻啦(怒)!!!! 結果阿翔哭得又叫又跳,儼然就是電視廣告那個「這不是肯德基、這不是肯德基...」的孩子,最後還一不小心跌了個四腳朝天,一屁股坐在沙地上,哭得更大聲。Jess安撫了很久,終於讓他平靜下來,但不久就聽到大聲公在廣播:「某某公司的貴賓,請往車子移動,我們要準備到下個景點了。」哇咧~

其實我們耙得還算蠻多的喔!雖然小冠很不以為然,可是他把小孩弄哭,在我根本沒什麼時間耙的情況下,這樣已經很厲害了。我們後來並沒有把這些蛤仔帶回家去,小冠就地挖了個洞,把他們全部倒回去沙地了。只不過.........我們車子還沒開走,就看到這些蛤仔被別人發現,一股腦兒都被挖起帶走了XD
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接下來咱們再次坐上鐵牛ㄚ車,繼續搭搭搭搭地往更外海處前去。
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一車車的鐵牛ㄚ車在沙地上一輛接著一輛,形成一幅奇特的景觀。
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一行人下了鐵牛ㄚ車之後便向前靠去,前面有解說員為我們說明王功蚵的成長過程,也可順便一睹王功蚵的真面目。王功附近大多為淺海沙灘地,因此以平掛式養殖為主,漲潮時海水會淹沒蚵架,而退潮時蚵架便暴露在陽光下,每日有兩次潮汐漲退,生長速度較慢,大約十個月可採收。
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挑選較大的蚵殼當母殼,鑽孔後以尼龍繩,將母殼以約10~20公分距離串成一串,平掛在蚵架上放養,讓潮汐的漲退將蚵苗帶入使其附著生長。
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蚵苗著床後會分泌製造硬殼,在安全的殼中茁壯,而成為我們所見的牡蠣。
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王功蚵生長速度較慢,體型較嬌小,但蚵肚肥美呈圓形乳白狀,又有珍珠蚵之稱,其蚵耳葉有七片,有別於其他地區產的六片,故又稱為七耳蚵,口感香甜富有彈性,頗受大眾歡迎。
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蚵仔富有維生素及礦物質,其中以硒、鋅含量為最,蛋白質含量亦高於牛乳,是一健康又美味的食物。
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大片的蚵架在陽光下舖展開來,真是壯觀。
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就在我們聽著解說員講解王功蚵之際,阿翔開始玩起水來,看到一窪窪的水,他興奮得跑來跑去、啪啪啪地濺起無數水花。小冠當然又在那窮緊張,因為擔心阿翔踩的水會噴到別人身上,於是忙著阻止他,不准他踩水,Jess只好把阿翔帶到人較少的地方去,讓他盡情踩個痛快,不然他到底要玩什麼?至少這個小水窪不會有危險。
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大家一面聽著解說員講,一面東看看西瞧瞧這王功蚵的奧妙。
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最後,終於到了可以品嘗王功蚵的重要時刻了!
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蚵農將現採的新鮮蚵從蚵殼裡取出,眾人圍觀蓄勢待發。
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真不愧是珍珠蚵~
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